Domaine Savoye Chiroubles

Vigneron :
Christophe Savoye

Appellation : Chiroubles

Et le vin…
Parcelle d’une moyenne d’âge de 60 ans avec rendement 45 hl/hectare exposées sud, sud-est. Sol sablo-granitique.
Vendanges manuelles. Culture raisonnée. Fermentation semi-carbonique durée de 8 à 10 jours pour garder le fruit.
Cépage : Gamay 100%.

Et dans le verre…
Robe magenta soutenue. Nez frais, direct sur les parfums de rose.
Bouche parfumée, joyeuse et très gourmande.

Accords Mets & Vins : Apéritif, charcuteries, volailles et viandes blanches.