Menetou Salon Rouge Domaine Frank Millet

Vigneron : Domaine Frank Millet
Appellation : Menetou Salon
Cépage : Pinot Noir 100 %

Et le vin…
Sol : Argilo-calcaires.
Vinification: Double tri des raisins.
Macération approprié à chaque millésime (environ 3 à 4 semaines). Séparation du jus de Goutte et du jus de Presse.
Fermentation malolactique.

Et dans le verre…
Rouge rubis intense.
Au nez, présence d’une belle intensité avec des notes de fruits rouges et d’épices.
Jolie bouche de tanins fins évoluants vers rondeur et longueur en bouche, fruits mûrs et épices à la fin.

Accords Mets & Vins :
Avec les viandes blanches et les poissons.