Citée dès le XIIème siècle, la ferme de Mellemont fut l’une des toutes premières exploitations agricoles de l’abbaye cistercienne de Villers-la-Ville. La ferme a été érigée dès 1153 et était considérée comme la plus grande grange que possédait l’abbaye.
Au Mexique, son nom évoque des oreilles ; il est connu sous le nom d’Orejas. Aux USA, on l’appelle Elephant Ears alors qu’en Asie on parlera de Butterfly (papillon).
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