Closerie Des Lys Rouge Fruitières

Vigneron :
Domaine d’Antugnac
Closerie des Lys les Fruitières Rouge 2017

Appellation : IGP Pays d’Oc

Et le vin…
Avec ce rouge Closerie des Lys 2016 de Château d’Antugnac, vouz aurez un vin savoureux et agréable à la maison. Ce mélange de merlot, cabernet franc/cabernet sauvignon et syrah provient de vignobles situés au pied des Pyrénées, non loin de la célèbre cité de Carcassonne. Le sol argilo-calcaire recouvert de fossiles (ou Turitelles) donne à ce vin son nom.

Et les accords…
Le vin est brillant avec une couleur rouge profonde et transparente. Dès le début, vous découvrirez dans le nez des arômes de fruits rouges et cassis, de fraise et à la fin une impression d’acacia. L’attaque en bouche donne une sensation de goût de fruits rouges et de cerises du nord.

Le Closerie des Lys Rouge est un vin souple avec suffisamment de fraîcheur et un arrière-goût souple et équilibré, merveilleusement accompagné par des tannins soyeux. Ce vin est recommandé avec à vos hors-d’œuvres chaudes et froides, et se marie à merveille avec les viandes rôties, la tajine d’agneau et les fromages mous.