Morgon Côte de Py, Jean-Marc Burgaud 2019

Vigneron : Jean-Marc Burgaud
Appellation : Morgon Côte de Py
Cépage : Gamay 100%

Et le vin…
Sols typique de la colline du Py riche en pierres bleues, vignes exposées plein sud,
Age moyen des vignes : 50 ans.
Vinification de type « beaujolaise », macération carbonique des raisins entiers pendant 12 à 14 jours.
L’élevage se déroule en cuves et en fûts.

Et dans le verre…
Robe pourpre intense.
Nez affriolant de pivoine et fruits rouges.
Bouche charpenté, minérale et franche. Superbe longueur.

Accords Mets & Vins :
Viandes rouges, terrines, fromages goûteux.