Cocktails de Noël
Litchi cocktail
10 min
Facile
Le temps où le litchi était cantonné aux salades de fruits en boîte est révolu ! On le retrouve désormais dans diverses pâtisseries et même… dans des recettes de cocktails ! De nombreuses préparations renouvellent ainsi ce petit fruit exotique. Nous vous proposons un cocktail au litchi et au Soho, un alcool sucré. Une fois cette boisson réalisée au shaker, n’oubliez pas d’ajouter la touche finale : un litchi, couronné de sa très chère feuille de menthe !
Ingrédients : 4 Pers.
- 24 cl de Soho
- 8 cl de sirop de grenadine
- 24 cl de limonade au citron
- 4 litchis décortiqués et dénoyautés
- Quelques feuilles de menthe
Préparation :
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1.
Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients sauf les litchis et la menthe puis remuez énergiquement.
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2.
Versez votre préparation dans des verres à martini puis décorez d’un litchi et d’une feuille de menthe réunis sur un pic à cocktail.
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3.
Savourez votre cocktail au litchi sans attendre.
Astuces
Pour un accord des saveurs optimal, remplacez le sirop de grenadine par du sirop de rose et ajoutez quelques framboises à la préparation. Un cocktail délicieux, tout de rose vêtu !
